电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的 料理作法，製作創意料 理料理教學，最後在節目片尾時 作出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新的 料理作法，製作創意料 理料理教學，最後在節目片尾時 作出一道詹姆士創意 料理。！