电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋 找記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊食 材的處理方式、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創意料理料 理教學，最後在節 目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋 找記憶中的美味料理，詹姆 士將帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理達人。 並在節目中展現特殊食 材的處理方式、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創意料理料 理教學，最後在節 目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！